"In ogni stagione, a qualsiasi ora e da qualsiasi posto il Saut du Doubs ci offre un aspetto diverso, ma sempre magnifico e sorprendente. Sembra veramente che viva. Ogni movimento di acqua è una respirazione, quindi in funzione della portata del fiume, che sia molto calmo, calmo, o agitato è sempre vivificante! L’atmosfera che regna in quest’angolo di paese, intensificata da una natura intatta, lo rende un luogo indimenticabile."

Wilhelm