"L’itinerario invita a partire da Fleurier, ma partiamo dalle miniere d’asfalto di Travers, subito dopo una visita molto interessante. Pedaliamo fino a Fleurier poi affrontiamo la pista ciclabile che costeggia l’Areuse. Da là si sale fino al castello di Môtiers poi, grazie a dei tratti a volte tecnici, proseguiamo fino al cosiddetto «Le Liéchoux». 2 km di strada asfaltata ci portiamo su un sentiero simpatico e dopo un passaggio che deve essere estremamente fangoso in caso di piogge, raggiungiamo una vasta prateria e le miniere d’asfalto, dove ci aspetta il famoso prosciutto cotto nell’asfalto (l’abbiamo ordinato prima di partire). Dopo la leccornia per i polpacci, la leccornia per il palato !"

Fred