"Sotto un dolce sole d’autunno, imbocchiamo il sentiero che ci conduce verso la storia dello sfruttamento della torba a Ponts-de-Martel. Attorno a noi, le betulle ed una landa di brughiere danno al paesaggio un aspetto nordico. Lo sfagno che ricopre il sole sembra come una vera spugna che sembra quasi schiacciarci… quindi restiamo sul sentiero! Guidati da cartelli illustrativi, impariamo l’importanza di questa terra particolare che ha permesso di riscaldare numerosi centri giurassiani prima dell’arrivo della nafta. Non avremmo mai creduto che questo paradiso naturale fosse una forma di sodaglia industriale."

Aude